セブンで1500円。酸味とミネラル感は悪くありませんが、温度が上がってくると微妙。良いシャルドネは冷やすべきかという命題がありますが、これはキンキンに冷やして正解。①ピュアでシンプルな香りで爽やかなミネラル感か、②木樽熟成による香ばしさとかボリ…
焼けていた。
少しアレンジ。
実験。
海老は常備じゃないんです。
15キロほど。
来た!
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