CHASSESPLEENの日記

2018年2月4日に別府大分毎日マラソンを、山中先生から数秒遅れで完走し、燃え尽き、今後の方向性が定まらぬまま、憂いを払うべく綴る連絡帳。

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東京・用賀駅北口に高級食パン専門店21日オープン - 社会 : 日刊スポーツ

東京・用賀駅北口に高級食パン専門店21日オープン
[2019年6月21日4時0分]

東京・世田谷区の用賀駅北口に、高級食パン専門店「くちどけの朝じゃなきゃ!!」が今日21日にオープンする。国内外のベーカリー約100店をプロデュースし、奇抜な店名を付けることで知られる岸本拓也氏(44)が、ASA(朝日新聞売店)用賀と二子玉川を兼営する井口忠寿氏(59)とタッグを組んだ。「食パン×配達網」の新コラボレーションの展開に、井口氏は「『買い物弱者』と呼ばれる年配の人たちに喜んでもらえるならうれしい」と話す。食材のハチミツ、生クリーム、バターなどは国産を使用。おいしさと安心・安全に徹底的にこだわった。「耳までやわらかくて口溶けのよいパンです。開発に2年くらいかかりました」(岸本氏)。最初は店頭だけの販売でスタートし、8月上旬には朝食時間に合わせ、自宅などへの配達も実施予定。プレーン(900円、税込み)とレーズン(1100円、税込み)の2種類を2斤サイズで販売。配達は週に1度、4週1セットの契約にする見込みだ。

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