CHASSESPLEENの日記

2018年2月4日に別府大分毎日マラソンを、山中先生から数秒遅れで完走し、燃え尽き、今後の方向性が定まらぬまま、憂いを払うべく綴る連絡帳。

2018-10-08から1日間の記事一覧

泣いちゃいました

再放送。

たまにはスコッチ

最近、バーボンばっかりだったので。りんごとか洋梨は感じず、スモーキーさが際立ちます。

今日はビフカツ

少量の油で常温から揚げるという土井先生の手法を応用。安価なオージービーフでウィンナーシュニッツェル風。パリ経由でフランクフルトに飛び、そのまま夜行列車に乗って、ドレスデンに行き、プラハ、ウィーンを巡ったのは96年くらい?

3キロ超で

ビルドアップ。最後は、4′30″まであげられました。

まあまあの出来

3キロ超えてから鞭を入れました。

ようやく

ランニングに。