再放送。
最近、バーボンばっかりだったので。りんごとか洋梨は感じず、スモーキーさが際立ちます。
少量の油で常温から揚げるという土井先生の手法を応用。安価なオージービーフでウィンナーシュニッツェル風。パリ経由でフランクフルトに飛び、そのまま夜行列車に乗って、ドレスデンに行き、プラハ、ウィーンを巡ったのは96年くらい?
ビルドアップ。最後は、4′30″まであげられました。
3キロ超えてから鞭を入れました。
ランニングに。
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