かぶ100g(1個)。 塩小さじ1/2。ちゃんと測って水洗いを不要に。ここがゴールデンルール。 米酢またはすだちの絞り汁大さじ1/2。 皮をむきスライサー。茎も細かく刻む。 塩を全体になじませ5分。 しんなりしたら絞る。絞りすぎるとかぶの旨味が抜けるので注意…

投下。

明日です。

ブロッコリー。

ウィンドブレーカーを脱いで頑張ったけど、不発。不甲斐なく泣きながら駒沢公園から帰って来ました、というのは冗談です。自己ベストまで1′50″くらい、壁は高い方がいいよねって。やりがいがあります。

5キロ@駒沢公園。

歴代４位。

梅干し付き。